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Speisenkarte vom Hotel zur Heideblüte

Auszug der Speisekarte

Suppen:

Suppe aus sonnengereiften Tomaten mit Sahnehaube

Vorspeisen/Kleine Gerichte:

Kleiner gemischter Salat mit Tomate, hausdressing und Balsamsirup

Großer gemischter Salat mit Tomate,  Hausdressing,
Balsamsirup, Sprossen, Kräutern und Baguette

Hauptgerichte:

Wildschweinbraten auf Schwarzwurzeln in Rahm und Schupfnudeln

Kassler mit Sauerkraut und Minikartoffeln im Ganzen gebraten,
auf bunten Gemüse und Kroketten

Schweineschnitzel mit Champignonsauce, Bratkartoffeln und Salat

Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons und Bandnudeln

Rumpsteak mit  Pfeffersauce, Grünen Bohnen und Kartoffelgratin

Vegetarisch:

Tomatenravioli mit Tymianbutter

Fischgerichte:

Zanderfilet gebraten mit Limonen-Kapernbutter,
buntes Gemüse  und Minikartoffeln

Eismeergarnelenpfanne mit Safransauce und Bandnudeln

Mittwoch und Freitag sind Aktionstage:

Mittwochs ab 18 Uhr „Schnitzelvarianten“, 

Sie wählen zwischen paniert und unpaniert gebratenen Schweineschnitzel.
Wir servieren Ihnen 6 verschiedene
Variationen in kleinen Schälchen direkt am Tisch:
z.B. Champignonsauce, Zigeunersauce, Kräuterbutter, Sambalcreme, Tomatensauce, und Pfeffersauce.
Dazu servieren wir Ihnen einen kleinen Salatteller mit Bratkartoffeln. Oder wünschen Sie Kroketten? Oder Pommes Frites?
Sie möchten etwas von den Saucen oder Schnitzel nach haben?
Bestellen Sie einfach Ihre Lieblingsvariation nach.
Es wird dann ein weiterer Teller für Sie frisch zubereitet.

Freitags Ente satt oder Barbecue im Sommergarten, Flammkuchentag Jeden letzten Freitag im Monat ab 18 Uhr

Unsere Menüs

2-Gänge-Menü :

Pastinakensuppe mit Pinienkernen

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Zanderfilet gebraten in Limonen Kapernsauce
Mit buntem Gemüse und Mini Kartoffeln

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3-Gänge-Heide-Menü :

Tomatensuppe mit Sahnehaube

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Schweinefilet im Ganzen gebraten,
auf bunten Gemüse und Kroketten

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Creme Bruleé

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Candle Light Dinner

Als Aperitif bekommen Sie ein Glas Prosecco

Safransuppe mit Shrimps

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Wählen Sie Ihr Candle Light Hauptgericht
Wählen Sie sich ein Gericht von den Hauptgerichten aus

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Hausgemachtes Parfait mit Annanasragout

Für unsere Kleinen ( Für Kinder bis 12 Jahren ):

„Sponge- Bob“ Portion Bandnudeln 3,00 €
mit fruchtiger Tomatensauce

„Ferkelteller“ Kleines Holzfällerschnitzel 4,00 €
mit Rahmchampignons und Pommes Frites

„Findet Nemo“ Gebratene Fischstäbchen 3,50 €
mit Remouladensauce und Butterkartoffeln

„Bugs Bunny“  3,20 €
Kleiner gemischter Salatteller mit Hausdressing und Baguette

„Bibo“  4,00 €
Chicken- Nuggets mit Pommes Frites

„Ich auch“ - Teller:  5,00 €
Kinder essen dasselbe wie Mama oder Papa als kleinere Portion

“Kiniecool“  - Teller Niedersachsen 4,00 €
Kleine Bratwürstchen  mit Pommes Frites

KinieCool: Eine Aktion einzelner Gastronomiebetriebe in Nieder-
sachsen. Für die kleinen Gäste viel Spaß beim Essen mit Spiel-
programm. Gerne bieten wir Ihnen ein Puzzle oder Malstifte mit an.

Desserts

Creme Brulleé

Hausgemachtes Parfait mit Annanasragout

Eis mit Sahne 3 Kugeln und Sahne
wählen Sie zwischen folgenden Eissorten:

- Vanille	- Erdbeere	- Schokolade
- Stracciatella	- Bratapfeleis	- Walnuss
- Lavendel – Mohn - Joghurt	- Cassis Vanilla	- Gebrannte Mandel
- Mascarpone	- Zitrone