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Das Grünkohlessen ist in Niedersachsen ein uralter Brauch. Der Grünkohl (regional auch Braunkohl genannt ) wird nach dem ersten Herbstfrost geerntet, nur so erhält er seinen typischen Geschmack.Traditionell wird er deftig als Suppe oder herzhaften Beilagen wie Kasseler oder Bregenwurst serviert. Eine Spezialität, die zum Winter gehört, wie Schnee und Weihnachten.

Grünkohl ist man nicht alleine, Grünkohl genießt man in geselliger Runde. Besonders beliebt ist ein Grünkohlessen in Kombination mit einer zünftigen Wanderung oder einer feucht-fröhlichen Kohl und Pinktel Tour z.B. wie dem Boßeln  Nach ein paar Stunden an der frischen Luft in fröhlicher Gesellschaft kehren sie ein und geniessen Grünkohl satt.

Gerne organisieren wir für Gruppen eine zünftige Grünkohltour. Bitte sprechen Sie uns an.